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分卷阅读20(第1页)

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可有趣了。”林霜降抿唇朝他一笑:“你先恭喜你自己吧。”说完他伸出手指轻轻一点,常安便在名单最下方见着自己的名字,立刻喜出望外地欢呼起来。“定是那日做太阳糕时,卞厨娘瞧见我帮你敲蛋壳了!”林霜降也很高兴。他小时候在老家挖过野菜,不过寥寥数次,但那种收获的喜悦一直记忆犹新,只可惜后来身体条件不允许便没再挖过,如今总算又有机会了。这还是他馄饨挑菜宴毕,林霜降带着战利品,也就是被他成功叫出名字的那几样野菜,高高兴兴前往小厨房,准备用它们做今日要开的小灶。因其他院里的人也都得了野菜,小厨房比起往常更显热闹,有人用茵陈做起了汤饼,还有拿枸杞苗煮粥的,香气丝丝缕缕地从灶头飘出。林霜降左瞧右看,寻了处没人的灶眼,择洗了茵陈、蒲公英等野菜,放进开水锅中断生,而后切碎,用盐和香油拌匀,还往里面添了香醋。筷子拌开,凉拌杂野菜便做好了,酸香扑鼻。重头戏在荠菜。宋人喜爱荠菜,每逢春季家家户户的餐桌上常备,本朝著名美食评论家苏东坡先生赞其为“天然之珍”,还创制了以荠菜为食材的东坡羹——荠菜与大米、生姜一起煮,同时在水面上放一只蚬壳,蚬壳里放些菜油,小火焖煮,待壳中清油熬干,化作无形香气融于粥中时,荠菜羹便成了。还曾在书著中多次提及荠菜,“烂蒸香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑”“今日食荠极美……虽不甘于五味,而有味外之美”。林霜降没时间去寻白鱼蚬子,只打算做道常见,味道却一点不逊色的荠菜猪肉馄饨。自打李修然盛赞了他做的猪肉小笼包,每日去小厨房摸猪肉的人便渐渐多了起来,林霜降并不感到意外,那可是猪肉,多么鲜美丰腴吃了令人满足的肉啊!他只觉得猪肉平反得有些晚了。缺点也不是没有,小厨房每日剩余的猪肉量日渐稀少,林霜降还记得初到府上时许多猪肉就在案板上面堆着,都没人去瞧一眼,如今甚至要靠抢的。幸而林霜降今日运气好,幸运地分到了最后一块。他抢到的这块是猪后腿上的精肉,肥瘦均匀,正适合用来做馄饨。林霜降两只小手

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