第386章
【听向果唱歌是一种享受,看他做菜也是一种享受。
】
【向果到底什么事做不好啊?我现在真的很好奇。
】
【是啊,这么完美的男人,老天到底是怎么创作出来的呢?我真的好不理解!
!
】
【锅塌里脊的金黄程度...建议列入视觉盛宴】
【鲁菜讲究来了!
向果这是把菜谱当乐谱在研究】
...
画面转回直播...
此刻,向果的厨艺视觉盛宴特别是还在继续着。
激活了技能之后,他对于做菜也是轻车熟练,与此同时也是越做越顺,越做越欢喜!
“狮子头得用手剁馅。”
“锅的刚!
!”
“锅的刚!
!”
向果挽起袖子,刀刃在案板上起落如飞,“宋朝《山家清供》里写过‘撺肉圆’,到了明清才叫狮子头。
正宗做法要七分瘦三分肥,剁馅时得像打鼓,有节奏才能上劲。”
他说着抓起肉馅摔打,“当年淮扬菜师傅教我,摔馅要摔出‘啪啪’声,跟摇滚鼓点似的。”
黄雷在一旁看得目瞪口呆,手里的锅铲都忘了放下:“向果...你这厨艺到底还有多少惊喜?好家伙了!
我现在算看明白了,你根本不是来当嘉宾的,你是过来要抢我饭碗的是吧?”
随后,黄雷也是笑着打趣道。
但不得不说,他现在是真的被震撼的不要不要的,震撼到离谱的那种!
“怎么会,黄雷老师!
!”
向果笑着耸了耸肩,将肉馅团成球形,放入油锅炸至金黄:“黄老师,我就是闲着没事研究的!
!”
也是回了一嘴。
【弹幕沸腾】
【向果剁馅手速=弹吉他手速实锤!
这胳膊是装了马达吧】
【《山家清供》都知道?向果你到底读了多少古书?】
【黄雷老师震惊脸承包我一年笑点!
】
【炸狮子头的油花...我仿佛闻到了过年的味道】
“最后是炒三样。”
向果洗净炒锅,倒入猪油烧热。
“这是京菜家常菜,早年旗人家里常做,取猪肝、猪腰、里脊肉三种食材,讲究火候精准。”
他说着将食材倒入锅中,锅铲翻飞间葱香四溢,“老北京厨子说,炒三样要‘热锅凉油,火到菜熟’,跟咱们唱高音时的气息控制一个原理。”
何炅举着手机录像,镜头里向果的侧脸被灶火映得发红:“向果,你这哪是做饭,分明是开美食讲座!”
【跟着向果学历是吧,哈哈哈哈哈!
!
】
【太享受了,看到我太享受了,这都是什么画面呢?】
【我服了,我真的服了,这两下子可学不过来!
】
【我要是但凡能掌握两样菜,我以后就是家里的大叔。
】
【这也知道啊!
!
!
】
【牛逼!
!
】
...
6个人,五道菜。
配上其他年轻娃准备的五道菜!
!
一共10道菜,也是全部上桌。
当最后一道菜端上木桌时,也是刚好十二点半!
!
日头正足,向果解下围裙,围裙上干干净净。
画面定格,此刻的直播间也是再一次沸腾了起来。
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