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第113章：
知不知道“火锅”？
戴安宁神色一动, 看着身边的田婉婉，“如果说整个联邦都知道火锅有些夸张, 但, 整个联邦所有厨师都知道肯定是丝毫不夸张的。”
“或者说，整个联邦有谁不是每天看‘炊事员’的直播。”
哪怕不看直播, 但绝对会研究录播, 即便是她也不例外。
田婉婉一愣, 她从一来是就在关注“炊事员”, 所以反倒是感觉不到炊事员对于联邦的影响力。
“你知道为什么我们直接赶到这里，甚至将厨师协会所有工作都扔下吗？”戴安宁问道。
田婉婉又愣了一下，她的想法很单纯, “ 老师……不是想和苏苏多交流吗？”
戴安宁看了她一眼, 打量着光脑上“腊汁肉夹馍”的图， “就算我想，协会能接受？”
田婉婉更加愣了, 她师傅是整个联邦唯一一位甜点师，即便是在五级厨师面前, 也未必低上多少, 所以, 她师傅做什么, 难道还会被其他人支配？
“难道不是吗？”
戴安宁的脸上也闪过一抹疲惫, “哪有那么简单？”
她眼里更是有浓浓的复杂。
是厨师协会让她走到今天, 得到这个地位和成就, 没有厨师协会, 今天的戴安宁什么都不是。
可，厨师协会很多方面的做法和行事都不得戴安宁的支持，她反对自私自利的厨艺垄，她甚至厌恶这样的做法。
厨师协会顶尖的几家和那么几十个人掌握了整个厨师协会近乎百分之□□十的资源。
然而 ，到今天体术的不断发展，联邦人无法挣脱基因崩溃的制衡，反而还让其更严重，厨师协会看着这些人一个个的痛苦死去，依旧将厨艺资源死死握在手中。
可能整个厨师协会的人都忘了她是怎么进入厨师协会的，他们只记得她在他们的培养下，发挥了所有的天分，成为联邦唯一一个四级甜点师的。
但，没有人记得。
她的父母也是死与“基因崩溃”。
说实话，“炊事员”做了太多她想做而不敢做的事情，明明年纪不大，偏偏有如此魄力和能力。
“就在刚刚，军部靳家与‘炊事员’合作，开启了第一家‘火锅店’，在帝都联邦第一军校旁。”戴安宁扔下一枚重磅□□。
田婉婉顿时懵了，“和军部合作？”
“为什么？这个‘炊事员’到底是谁？”
“她疯了吗？这会被厨师协会封杀，而且…… ”
“ 而且什么？ ”戴安宁淡淡开口，“‘炊事员’的进步几乎是肉眼可见的，又有靳家从中阻拦，谁能对整个‘炊事员’做什么？又或者说，一直到今天，整个厨师协会，谁找到的了‘炊事员’？”
“连找到都做不到，你们打算怎么封杀人家？”戴安宁的口吻之中满是嘲讽。
“她是军部的人？”田婉婉瞪大了眼，又说了一遍，“她真的是军部的人。”
如果不是这一消息，田婉婉都快忘了自己是从哪里开始第一次关注“炊事员”的消息的。
对啊，“炊事员”和军部从一开始就是在合作。
戴安宁听到这句话，反倒是摇摇头，“不是，至少我觉的不是。”
如果对方真的是军部的人，军部有无数种方式发展以及公开，绝对不会以这样的形式让对方面众。
可，她忍不住问，“那她的老师到底是谁？不是军部，那到底是谁怎么能培养出这样一位厨师？他们想做什么？”
“想做什么？”戴安宁将这四个字重复了一遍，“大概，整个联邦所有人都想问这个问题，厨师协会，军部，政界无一不是。”
但，除了炊事员自己，大概到现在，没有人能够回答这个问题。
田婉婉从来没有想过原来牵扯了这么多东西，“炊事员”的影响力竟然已经这么大？
不，她总觉得老师还有什么东西是隐瞒了她的。
她抿了抿嘴，却没有继续问。
既然戴安宁没有说，她自然不会逼，她迟疑了一下，“老师，我，我想试一试制作火锅底料。”
戴安宁愣了一下。
田婉婉声音更小了一些，“不在直播上，我想试一试，还有她的其他料理。”
“试吧。”戴安宁笑了笑。
田婉婉松了一口气，又问，“老师，为什么到现在厨师协会也没有出豆腐这些材料，也没有人研究她做的料理？”
“没有！”戴安宁顿时笑了，“你应该问，还有哪道菜厨师协会没有做出来。”
田婉婉脑子空白了一瞬，没明白。
戴安宁看了看她，没有解释。
以“炊事员”到今天的影响，炊事员的那一道料理没有被厨师协会研究？
只不过刚好她们俩是甜点师，所以才能自由的在这里。
戴安宁很想知道对方会以怎么样的形式来参与和军部的合作，又能达到怎样的程度。
只是有一点，同在千岛星系内，突然出现这么两位，年轻，又有实力的厨师。
一个擅长各种重口味料理，一个擅长甜点。
真的是，这么巧合吗？
到底是什么样的人能教出这样的一个，又或者是这两个徒弟？
至于，苏里和“炊事员”是一个人。
他们所有人都怀疑过，毕竟一个地方突然出现这么两个厨师，也太过于巧合，但最终却都放弃了这个可笑的想法。
苏里得要是怎么样的天分，又有什么的老师培养，才能达到这样的水平？
甜点和普通料理，原本就不是一个类型。
就是远古时代，顶尖厨师也无法做到白案和红案两者兼备。
这个苏里才不过十几岁的年纪，真的要能这么逆天，那厨师协会大概真的不用挣扎了。
但，这两人之间肯定或多或少有着些许的联系。
比如今天苏苏制作的“腊汁肉夹馍”的腊汁肉和“炊事员”制作的卤肉。
虽然选材和用途不同，戴安宁也没尝到苏苏的“腊汁肉夹馍”，但，她总觉得，大概是一样的东西。
“炊事员”开始和军部合作，苏里呢？
然而在面对帝都发来的疑问，戴安宁却给了完全相反的回复。
她开始期待，苏里和“炊事员”带来的影响。
苏里可不知道自己和靳之呈的这一次合作，竟然造成了这么大的影响，她只知道，联邦第一军校的体术选拔已经开始了。
苏里一脸懵逼的看着秦媛媛，“怎么会现在就开始了？”
“一向如此。”秦媛媛舔着嘴角，感受着“ 腊汁肉夹馍”残留的最后的味道，解释道，“第一要求是军功，军功达到之后才能报名进行体术筛查，选拔。最后再通过文化课的大考。”
“而且，联邦第一军校的招生是面对整个联邦，筛查，体术比赛的选拔，没有两个月的时间，根本不可能完成，大考到录取才不过是短短一个月的时间。”
“事实上，真正准备考联邦第一军校的，在三年前就已经开始准备。”她看着苏里，道，“你如果不准备以特招生的名额进去，体术上……”
她满眼担忧，以苏里的实力，简直不太能考虑。
“ 虽然以你现在的进步程度，文化课达到标准的概率很大，但是，苏里，体术筛查一步步是很浪费时间和精力的。”
“厨师原本就是顶尖部分，尤其是在联邦第一军校这方面，更是能够得到无数人的喜欢和支持。你作为厨师特招生进去，绝对不会被人小看，甚至进去就被无数人仰望。”
苏里又忍不住迟疑了。
虽然这周还没有来得及上体术课进行测试和训练，但是，就只看上一次和“阿瑞斯”一起看的普通比赛，和平时被教习空间被虐待的程度，苏里就觉得体术这一项上，她百分百没戏。
秦媛媛嘿嘿一笑，“要不然，苏里，我们一起考其他的学校吧？”
其他学校？那绝对是没有办法考虑的，苏里哀嚎一声，难不成真的要被特招进去？
“请宿主正视系统支线任务，作为一名优秀炊事员，不论在任何方面都应该是最出色，一步一个脚印，绝对不能通过捷径达到目标。”
苏里蹭的一下站了起来，把秦媛媛吓得差点摔了一跤，“苏里……你怎么了？想通了？”
苏里差点爆粗口骂人，愣生生在整个班上同学的视线之中将怒火憋了回去，最终干笑一声，开口道，“我下定决心，今年一定要试一试！我要报名联邦第一军校选拔。”
旁边所有人目瞪口呆，苏里的进步他们都看在眼里，但苏里本身的水平，他们也是看在眼里的 。
以苏里现在的水平，要报名联邦第一军校选拔，根本就是不可能的。
秦媛媛他们剩下的众人都耳面面相觑，却没有好意思泼冷水，而且，苏里现在毕竟是可以特招，哪怕是试一试也没有关系。
“你有军功值吗？”秦媛媛小心翼翼的提醒道。
苏里这个倒是点头，“我接过任务。”
教室内所有人都没有怀疑，四级甜点师可以接的任务实在是太多，想要获得几点积分，肯定是没有问题的。
苏里小心翼翼感受着身边人的眼神，松了一口气，这是她最近和戴安宁沟通之后才发现的，厨师协会的人都可以接军部的任务，以一些料理换军功。
秦媛媛也没有理由再拒绝了，只能说，“苏里，那我陪你一起吧？”
“不用不用，我，就是试一试。”苏里连忙摇头。
只是试一试这个理由 ，瞬间让秦媛媛相信了，完全没有毛病，以苏里现在的水平，也只能是试一试，肯定是考不上的。
苏里说话之间就已经登录个人信息，进行报名。
虽然知道苏里只是试一试，但秦媛媛还是在旁边给苏里进行解释，“联邦第一军校的选拔，一共是五层选拔，前三期都是在星网进行大众选拔，最后两项才需要前往帝都。 ”
“反正不用去帝都，苏里你可以试一试，积累一下经验。”
秦媛媛，甚至是苏里自己都没有想过自己能成功晋级，认真点头。
秦媛媛悄悄的跟着一起也报了名，不管干什么，她什么都要跟苏里一起！
而且，她体术比苏里略微强一点，说不定她有机会在今年走的远一点，也能给苏里积累更多的经验。
苏里的报名刚刚提交，靳之呈立马收到了消息，同样的，厨师协会也是第一时间收到了消息。
整个厨师协会又开始琢磨这个事情到底是什么意思，戴安宁也第一时间联系了苏里，“苏苏，听说你报名联邦第一军校？”
“是的。”苏里心痛如绞，只有两年多的时间了。
戴安宁忍不住诧异，“联邦第一军校有特招，你怎么没有直接通过特招进？联邦第一军校是的体术选拔上还是有一定难度的。”
“不不不，我……”苏里捂着心口，挤出一行字，“我要挑战我自己！听说联邦第一军校是联邦最难考的学校。”
戴安宁： ……
她真的有那么一瞬的窒息感。
听说联邦最难考的学校就是联邦第一军校，所以选择联邦第一军校，哪怕不知道适不适合自己？
戴安宁此时特别想问一句，你们天才都这么任性吗？
她干咳一声，“ 联邦大学也是很出色，各方面也都在联邦首位，只是联邦第一军校限制了军功和体术，所以才有了更高的门槛，但是，文化成绩上未必能够比联邦大学高多少。”
“不。”苏里尽量让自己的声音听起来中二一点，“我要考就要考最难的。”
戴安宁：……
突然觉得厨师协会那边给她的任务挺简单，毕竟，当苏里考不上联邦第一军校，自然老老实实专功文化课，再让学校那边放点水，他们自然就直接将苏里招进去了。
显然，所有对苏里原本水平有一定了解，都从来没有想过苏里能够考上厨师协会。
苏里回绝了所有前来关心的人，包括学校的老师，秦安涛等等。
刘淑红忍不住担心，“万一苏里没有考上，会不会一怒之下干脆去联邦大学？”
秦安涛陡然惊悚，这个可能简直太大了！
以苏里这个年龄达到的这个成绩，肯迪高是有些自负的 ，再听听苏里非要考联邦第一军校的理由……
不不不，这根本就是肯定的 。
秦安涛蹭的一下站起来，“不行不行不行，我得去找靳小子说一下，给苏里走个后门，可不能真的让苏里掉到厨师协会那帮人手里。”
“体术选拔，怎么走后门？”刘淑红没好气的白了他一眼。
秦安涛陡然反应过来，联邦第一军校的前三层选拔都是星网，系统自动处理。
就是军部自己也根本插不上手。
而且，最关键的是，第四层是实战，还是混合实战，就算他们再怎么插手，以苏里现在的实力，也绝对没有办法躺赢。
秦安涛以及军部这边的人都忍不住叹气，捉急。
另一边厨师的协会的人，尤其是樊吉安，刚刚被发配回来，就听到这样的一个好消息，瞬间高兴的眉飞色舞，简直是送上门的功劳！
现在只要好好去宣扬一下 关于联邦大学的好处以及考上联邦大学的艰难，想必苏里的目标自然会改到这里。
他喜滋滋的开始制作去苏里所在的星球以及学校做推广的方案。
苏里可不知道整个联邦多少人在研究她考试的问题，报完名之后，苏里开始准备今天的料理了。
虽然嘴上和粉丝们说什么不制作“鸭血粉丝汤”，但苏里今天准备的其实还是这个。
“鸭血粉丝汤”最关键就在与汤。
有人以为这鸭血粉丝汤用的就是普通鸭子和大骨头熬制的，但其实不是，正宗的“鸭血粉丝汤”用的是盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成。
所以，能做好“盐水鸭”，才能做好这道“鸭血粉丝汤”。
盐水鸭又被称之为“桂花鸭”，不是因为有桂花的味道，而是因为在中秋前后，桂花盛开季节制作的“盐水鸭”的味道最佳，才得名。
“盐水鸭”要以热盐和清卤水复腌，然后风干之后再烹饪，做法繁复，也是最能体现鸭子本味的一道菜，在地球时代的南京，这道菜就已经有两千多年的历史，到现在，应该是四千年左右。
取肥鸭宰杀拔毛洗净后，去翅去脚，还是一样，只从右翅的地方开小口取出内脏，洗净沥干只有再腌制。
制作“盐水鸭”第一次的腌制是干腌，也就是热盐来腌。食盐和茴香在锅里炒制，盐要炒到粉状，但不能炒糊，辅料要脆。
待炒盐冷后，差不多鸭子夜已经沥干水了。
然后将盐塞入右翅内的腹腔，再用盐均匀擦在鸭的表层，主要在胸部，大腿，以及颈部开口放血的地方，这要腌制2-4个小时。
干卤之后的鸭会有血水渗出，要将含有血水的盐卤排出。
然后进行复卤。
复卤时，用清卤水，水，加盐，老姜片，大茴香粉，香葱搭配。这一次的卤制，依旧是将卤灌入腹腔，然后将整个鸭子放入卤缸之中，还是两小时左右，才能出缸挂起。
此时，挂起的鸭和背景烤鸭一样，要用沸水浇淋，使的鸭子鸡肉收缩，外皮绷紧，外形饱满。
然后用竹管插入鸭腹，并且放入少许生姜，大茴香，香葱到鸭腹。
这时候才开始第四步，煮。
清水之中依旧是加入少许生姜，大茴香，香葱，烧开。
关火，将鸭子继续放锅里，焖20分钟之后继续加热，水温达到90度左右，在焖十分钟
做盐水鸭最最关键的就是火候，盐水鸭是中国历史上唯一一种低温畜禽产品，低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好，保持了鸭肉的多汁性。
来来回回近一个小时，苏里甚至没有放进教习空间，反而是在厨房仔细盯着，每一分钟都不敢放松。
盐水鸭要冷吃，做好之后，苏里起锅，然后开始煮汤。
这“鸭血粉丝汤”的汤是用清水，加盐水鸭的鸭汤，盐以及草果等香料以大火烧开，然后文火慢慢熬煮，让耳清水与鸭汤完全混合之后才可以食用。
汤开之后，苏里放小火，这火要保持汤的温度在90-95度左右，温度过高，汤汁会变浑浊。
而汤的温度过低，香味也就没有办法出来。
火候控制到位之后，苏里就将东西丢到了教习空间，这时候就用时间慢慢熬煮。
苏里要开始准备鸭血粉丝汤剩下的材料了，红薯粉丝但用清水泡软，然后是鸭杂配料。
鸭杂处理不好，会有很重的异味，直接毁掉一碗汤。
配料本身的味道也是没有办法去掉，只能是放在盐水鸭的鸭汤里面进行卤制。
卤好之后，苏里直接开了直播。
“猝不及防的惊喜！小姐姐今天好早！还没有预告呢！”
“兴奋的蹦起来！哈哈哈哈，我是不是第一个……MMP没有预告你们也能这么快。”
“哇哇哇，我好像是闻到了什么香味？”
“是不是已经做好！可以吃啦？”
“嘤嘤嘤，火锅好好吃，一顿根本不够！什么时候可以再来一次！”
“提起火锅，老子就是一肚子火，那群人是星际海盗出身的吧？什么都直接用抢的？”
“抢？你开玩笑！那是抢能够描述的？MMP，每一样东西，我碰都没有碰到，就没了！”
“一顿火锅，十四个菜！一整锅汤，他们十五分钟全部搞定！”
“……”
苏里看着弹幕简直是一脸懵逼，什么情况？
好像是送给“球球”的火锅，他们是开着直播吃的？
苏里一想，也对，这种方式可以让他们每个人都吃两顿，非常划算。
只是，这怨念……似乎有点深……
哪是深？简直就是深入骨髓！
每一道料理刚刚下锅，第一秒熟，就立马消失的无影无踪，他们唯一能够吃到的基本就是两口汤！
那简直就是一群禽兽啊。
十四道菜全部煮熟都不止是十五分钟，他们竟然直接十五分钟全部吃完。
让他们每一个人有的看没得吃。
好好的希望，瞬间破灭……
还不如一开始就没有！