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“我们这里距离亚利桑那州没有多远，开车过去大峡谷国家公园也就是一会的事。”约翰的解释让唐小婉明白了过来。所谓的国家公园，也就意味着有政--府的保护，即使允许游客的进入，但整体而言，自然生态链还是比较完整的。
说话间，约翰已经回到了屋子前方，干净利索地骑上他的“飞翔的荷兰人”，两骑就不急不慢地坠在羊群后面，施施然地朝前走去。
看着蠢蠢欲动的唐小婉，约翰戏谑地说道：“你现在一定想要飞奔起来吧？”
“这都被你看出来了？”唐小婉此时确实是有些跃跃欲试，毕竟尝试了慢走之后，似乎没有想象中的那么困难，唐小婉不由就想要感受一下昨天看到微微安那种风驰电掣的飒爽英姿。
“相信我，你现在最好不要尝试。”约翰笑呵呵地说道：“在你没有掌握足够的平衡和骑马的节奏之前，如果你让栗子飞奔起来，那就是一场灾难，你可能躺在床上三天都起不来。”
约翰稍微让飞翔的荷兰人加速了一些，看着唐小婉说道：“你看，当马匹的速度加快时，他的上下起伏是有节奏的，如果你不熟悉的话，他往上，你却往下，这样的碰撞几乎会让你浑身散架。”
唐小婉相信专家的意见，但难免还是有些遗憾。骑着栗子慢走，这看起来就像是儿童游戏。
“如果你想要尝试的话，可以尝试让栗子稍微加快一点，快走和慢走的差别不会十分明显，你可以先感受感受。”约翰自然是再了解不过了，就好像新手刚刚学会开车时，他们恨不得每天都尝试做到驾驶座里，即使是去街角便利店也会开着车出去，这种新鲜感和掌控感，确实让人沉醉。
唐小婉得到了鼓励，双脚踢了踢，果然栗子就开始加速了，同时马鞍也开始稍稍有些颠簸起来。
“噢，这可比开车要刺激多了。”唐小婉不由感叹道，可是话语还没有说完，屁股又一次狠狠地落在了马鞍上，那酸爽着实难以用语言形容。稍微加速起来之后，一头长发开始飞扬，风也变得激烈起来，顺着发丝不断往后流淌，就连耳边都可以听到琐碎的声响，眼前的世界顿时变得无比开阔，仿佛一眼就可以将整个世界尽收眼底，这种感觉着实太过美好，以至于唐小婉嘴角忍不住就轻轻上扬了起来。
“你看，那边就是微微安家的橡树林了，那是我们两个牧场交界的地方，同时也是马歇尔溪谷从他们那边汇入我们这里的地方。”在约翰的介绍之前，仙女牧场的景色终于在唐小婉的脑海里勾勒出全貌。
主屋和其他棚舍坐落在牧场的西南侧，南边过去就是马歇尔溪谷牧场，距离并不远，两公里不到，这里都是一望无际的草原，平时羊群的放牧都在这里进行。牛群的放牧也在这里完成，不过更加偏东边一些，也更加靠近马歇尔溪谷一些。
清澈见底的马歇尔溪谷，源头还在更加南边的那座山脉上，一路流过马歇尔溪谷牧场，进她的仙女牧场，在两个牧场之间有一个直径约莫五百米的小湖泊，翠绿色的湖面静谧而祥和，在仙女牧场的这一侧还有一个码头，停靠着一艘木船。按照约翰所说，在这里钓鱼应该会有不少收获。
溪谷顺着东北方向一路延伸，犹如晶莹透亮的流晶河，阳光洒落在河边之上，波光粼粼地闪耀着一片光芒，完全就是系在这片绿色草原上的一条缎带，美不胜收。
沿着溪谷可以看到，在河对岸有一片光秃秃的褐色土地，那就是薰衣草田了，不过薰衣草要等到盛夏七月才能收割，现在完全没有变成紫色，看起来就像是一片杂草，根本没有美感可言。
“旁边那大片土地是这里土质最好的区域之一。”约翰和唐小婉在溪谷旁边停了下来，指点着远处缓缓起伏的大片土地介绍道：“以前杰克在的时候，那里种植的是葡萄。可惜的是，在杰克去世之前一年，遭遇了虫害，产量几乎毁掉了百分之八十，就连作为种子的那一片母树也没有能够例外。后来杰克一直在想着去法国的勃艮第重新移植上好的黑皮诺过来，但可惜没有来得及实现。”
约翰长长吐出一口气，简单地总结道：“后来爱丽丝准备重新种植蛇果。”
唐小婉却听到了另外一个重点，好奇地问道：“黑皮诺？约翰，杰克种植的是黑皮诺葡萄，这么说，这里的葡萄是用来酿酒的？”
众所周知，世界上最顶级的葡萄酒产地是比较集中的，不仅因为葡萄的种植十分麻烦，而且酿制葡萄酒的品种更加需要悉心照料。但一旦酿制出顶级葡萄酒，价值就不同凡响了，榉木牧场从兴盛走向衰落，整个轨迹在唐小婉的脑海里慢慢呈现了出来。
米国是新世界葡萄酒的代表，不过美国百分之九十五的葡萄酒全部都产自于加利福尼亚州，尤其是纳帕谷，这也是世界闻名的重要葡萄酒产区。但除此之外，其他产区的葡萄酒就没有听过名头了，唐小婉完全不知道，德州居然也能够出产葡萄酒。
“当然，葡萄酒也是我们的骄傲之一，曾经多次出现在总统宴会上，是我们的骄傲之一。”约翰自豪地说道。
唐小婉既然在德州拥有牧场，不可能不研究德州的资料，自然知道德州人的自豪，但是过分的自豪就是自大了，所以约翰的话势必要打折扣。但是，她相信约翰不会对她说谎，这也就意味着，德州产的葡萄酒真的出现在总统宴会之上过，这可是一个积极的好消息，至少对她的仙女牧场来说是这样的。
虽然大多数情况下米国人总是喜欢啤酒，尤其是大学生，红酒不是他们的首选，但这并不代表他们不了解红酒，相反，几乎每个人或多或少都学习过一些红酒的基本知识。
用他们的原话来表述就是：这是未来约会的必要技能。
要知道，米人的正式约会一般都是晚餐，而正式晚餐都会基本饱含前菜、主菜、甜点和酒精几个环节，每个环节的挑选都将透露出自己的品味、阶级和内涵，同时也将成为他们聊天交流的话题。有时候，仅仅只是挑选一瓶红酒，就可以判断出双方是否门当户对，正式餐厅的约会和酒吧的闲聊是截然不同的两回事。
严格来说，在法兰西的高级餐厅，挑选红酒的往往是女方的工作，她们将展示自己的知识、气质和品味；而点餐则是男方的工作，他们将展示自己的财力和能力。双方的菜单都是不一样的，女方拿到的菜单是没有价钱的，男方拿到的菜单才是标注价钱的，而酒单则会交给女方。
不过，在米国就没有那么多讲究了，不管男女，或多或少都需要对红酒有所了解。可以说，红酒是西方文化构成的一个重要组成部分，红酒消费不但在西方社会，在东方社会也成为上流社会的一种潮流。
对于仙女牧场能不能酿制出上佳的葡萄酒，唐小婉不会怀疑。杰克在世时，选择了种著名的黑皮诺植葡萄，榉木牧场的收益循环良好，这就是对继任者唐小婉想法的最好印证，有了好葡萄，上佳的葡萄酒之日可待。
当然，撇开销售渠道、红酒质量不说，种植高品级葡萄本身就不是一件容易的事。但是，仙女牧场的前主人杰克不是已经种植成功过了吗？这说明仙女牧场是具备种植葡萄的条件的，而且杰克种植的还是著名的黑皮诺，杰克肯定是种植葡萄的专家。她现在接手之后，无非就是从头再来而已！
如果可以在仙女牧场酿制出上佳的葡萄酒，这份产业甚至是比牛羊更加赚钱的行当。即使不说销售到全世界，仅仅只是在德州范围内销售，收益都十分可观。更何况自己并不缺钱，还可以建立一个酒庄，红酒可以储存起来慢慢销售，真不好卖，大不了存储起来作为家传好了，美酒越陈越香甜！